100 g Kokosflocken
mit
300 ml
Milch und
200 ml Sahne
verrühren.
6 Eier
100 g Zucker
,
3 Päckchen Vanillezucker
und
1½ TL Zimt
schaumig rühren.
Das Kokosflocken-Milch-Sahne-Gemisch hinzufügen und mit
1 geh. EL Speisestärke
intensiv verrühren.
400 g entsteinte Kirschen
auf einer gefetteten Backform gleichmäßig verteilen
und mit der Eier-Kokos...-Milch übergießen. Bei ca. 165 Grad Celsius und Umluftbetrieb eine knappe Stunde garen und warm servieren.
