Tomatensuppe

1,5 l Gemüsebrühe (Würfel oder Pulver)
1 kg Tomaten (geschnitten)
Thymian
frisch gemahlener weißer Pfeffer

Alle Zutaten in einem Topf ca. 45 Minuten kochen. Das Ganze durch ein Sieb treiben. Einlage nach Belieben.

Mia: in gut informierten Kreisen nennt man das Gericht auch Flaschensuppe.